| Omuraice
Curry |
 (Produção:
Catarina Eiko/NB | Fotos: Jin Yonezawa/NB)
A receita
dessa semana, preparada pelo chefe da Premier Cake, Shinobu Sasaki,
é muito simples de fazer e dispensa acompanhamentos. Trata-se
do omuraice, que equivale a uma refeição e é uma
boa pedida para a hora do almoço. A Premier Cake oferece dois
sabores: o de curry e o de tomate. Experimente.
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Ingredientes
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100 g
de peito de frango picado
• ½ cebola picada
• 200 g de arroz (já pronto)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de curry
• 80 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino a gosto
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Modo
de Preparo
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1 -
Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino e, em uma frigideira média,
aqueça o óleo e doure o frango.
2 - Junte a cebola, a manteiga, o arroz, uma pitada de sal e de
pimenta-do-reino e misture por mais 1 minuto.
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3 -
Dilua o curry em um pouco de água e acrescente-o na panela. Misture
bem, até o curry se juntar ao arroz. Reserve.
4 - Em uma tigela, coloque os ovos, uma pitada de sal, uma pitada
de pimenta, o queijo parmesão, o creme de leite e o leite. Bata
até dissolver todos os ingredientes.
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5 -
Em uma frigideira média, coloque o óleo, derreta a manteiga
e despeje os ovos batidos e o arroz.
6 - Enrole em forma de omelete.
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Rendimento:
2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Dica: Sirva acompanhado de uma salada colorida.
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Serviço:
Premier Cake
Alameda Campinas, 1.289 - Jardim Paulista - Telefone: (11) 3889-9405
Site: www.premiercake.com.br
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Culinária
