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(Arquivo NippoBrasil)
O
missô dá um sabor todo especial ao frango, além
é claro, de deixá-lo muito mais nutritivo (pois
é feito com soja, uma importante fonte de proteína
e que tem potencial curativo e preventivo de doenças).
Essa receita elaborada pela nutricionista e culinarista da Sakura,
Eliane Kina, é fácil e prática. “O único
segredo é deixar o frango marinando no missô para
temperar!”, garante.
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1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, desossados
• ¾ de xícara (chá)
de Missô Shiro
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de
Sakê Daiti Prata
• 1 colher (chá) de Gengibre em conserva
Kenko
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