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(Arquivo NippoBrasil)
O
chef Carlos-san, está sempre criando novos pratos. O que
ele garante não ser uma tarefa difícil, já
que tem quase 20 anos de experiência. “Quando eu comecei
na Liberdade só havia japoneses. Aprendi com os melhores”,
revela. Uma de suas últimas invenções, que
vem fazendo o maior sucesso entre os clientes, é o Tofu
Steak. Abaixo, ele ensina, com exclusividade aos leitores do NB,
como preparar a iguaria. A receita é simples e uma delícia!
Vale a pena experimentar!
Dica
Antes de grelhar o tofu, passe-o na farinha de trigo para
não grudar
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