Culinária - PORTAL NIPPOBRASIL
27 de junho de 2016
Missoshiru


(Receita: Cristina Katayama / Divulgação - Sakura)

O missoshiru é um dos pratos mais básicos da culinária japonesa, e curiosamente um dos que possui mais variações.

Rendimento: 2 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos
Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de água
• ½ cubo de caldo de galinha ou ½ envelope de caldo de peixe (5g)
• 2 colheres (sopa) de Missô Shiro
• 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
• 150 g de tofu em cubos
 
Modo de Preparo

1. Em uma panela média, ferva a água, acrescente o caldo de galinha ou de peixe e o Missô Shiro. Misture até dissolver.
2. Disponha a cebolinha e o tofu em pratos fundos ou tigelas orientais, despeje o caldo e sirva em seguida.
 
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