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Culinária
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Frango ao Molho Curry
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(Arquivo NippoBrasil) Este prato tem um sabor muito exótico, é prático, fácil e muito rápido de preparar. “O Curry Kenko possui várias especiarias, a curcuma, a pimenta-calabresa, a pimenta-do-reino, a erva-doce, o cominho, o coentro, o cravo, o gengibre, o orégano e a canela, que deixam os pratos com um sabor e um perfume muito especial”, explica a culinarista e nutricionista da Sakura, Eliane Kina. Experimente! Rende: 5 porções Dica: Adicione ao molho pedacinhos de cenoura e cozinhe até ficar “al dente” |
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Ingredientes
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Para
o Molho: |
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Modo
de Preparo
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1. Tempere o frango com Sakura e deixe marinando na geladeira por, no mínimo, 2 horas 2. Misture o amido de milho ao frango e reserve |
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3. Frite até que cozinhe por dentro e doure por fora 4. Retire e deixe escorrer em papel absorvente |
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5. Misture todos ingredientes do molho e leve ao fogo mexendo até engrossar 6. Despeje o molho sobre o frango e sirva em seguida |
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| Arquivo NippoBrasil - Edição 239 - 7 a 13 de janeiro de 2004 |
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