(Arquivo NippoBrasil)

O missô dá um sabor todo especial ao frango, além é claro, de deixá-lo muito mais nutritivo (pois é feito com soja, uma importante fonte de proteína e que tem potencial curativo e preventivo de doenças). Essa receita elaborada pela nutricionista e culinarista da Sakura, Eliane Kina, é fácil e prática. “O único segredo é deixar o frango marinando no missô para temperar!”, garante.

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, desossados

• ¾ de xícara (chá) de Missô Shiro

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• ½ xícara (chá) de Sakê Daiti Prata

• 1 colher (chá) de Gengibre em conserva Kenko